Die passende Arbeitsplatte finden – Materialien, Tipps & Ergonomie (#3)

00:00:00: Willkommen zu einer neuen Folge von Geniale Küchenplanung,

00:00:04: dem Küchenfinder-Podcast.

00:00:06: Heute geht es ans Eingemachte, die Küchenarbeitsplatte.

00:00:10: Hallo.

00:00:11: Ja, ein super wichtiges Thema.

00:00:12: Die Platte entscheidet so viel mit Look und

00:00:15: Funktion.

00:00:16: Absolut.

00:00:16: Wir haben uns mal angeschaut, was es da

00:00:18: so gibt, auch mit Infos von Küchenfinder.com

00:00:21: und wollen dir heute helfen, da durchzublicken.

00:00:24: Genau.

00:00:25: Ziel ist, dass du am Ende weißt, worauf

00:00:26: du achten musst, bei den Materialienkosten, aber auch

00:00:29: so Sachen wie Höhe und Tiefe.

00:00:32: Okay, dann lass uns mal starten.

00:00:34: Die Auswahl an Materialen ist ja riesig.

00:00:38: Oh ja, da gibt es wirklich viel.

00:00:40: Also denk ein Beton, Keramik, das nennt man

00:00:43: auch gesinterten Stein, sehr dichtes Zeug.

00:00:46: Stimmt.

00:00:47: Dekton oder Neolith kennt man da vielleicht.

00:00:50: Genau die.

00:00:50: Dann natürlich Edelstahl, Glas, Holz, ganz klassisch, Laminat,

00:00:56: MDF.

00:00:58: Mineralwerkstoff, also Korian und so.

00:01:00: Exakt.

00:01:01: Und dann noch Naturstein und Quarzkomposit.

00:01:05: Puh, lange Liste.

00:01:07: Jedes Material hat echt seinen eigenen Charakter.

00:01:10: Und ganz wichtig, seinen eigenen Preis.

00:01:13: Das ist ja oft das Erste, worauf man

00:01:14: schaut.

00:01:15: Absolut.

00:01:17: Laminat ist da oft der Startpunkt.

00:01:18: Das kriegt man ja teilweise schon ab, ich

00:01:20: sage mal 10 Euro pro Quadratmeter.

00:01:23: Wahnsinn.

00:01:24: Und am anderen Ende?

00:01:25: Da wird es dann teurer.

00:01:27: Beton liegt so ab 400 Euro pro Quadratmeter

00:01:30: und bei Mineralwerkstoffen.

00:01:33: Ja, da können es auch mal 500 Euro

00:01:34: pro laufendem Meter sein.

00:01:36: Okay, das ist schon ein Unterschied.

00:01:38: Da sieht man, die Arbeitsplatte kann echt einen

00:01:40: großen Posten im Budget ausmachen.

00:01:42: Definitiv.

00:01:43: Und das Spannende ist ja dieser Kompromiss, den

00:01:46: man immer findet.

00:01:48: Nimm Laminat, sieht oft super aus, kostet wenig.

00:01:51: Aber?

00:01:52: Aber?

00:01:52: Ja, Hitze ist ein Thema.

00:01:54: Direkt heiße Töpfe sind schwierig.

00:01:56: Und Kratzer oder wenn an den Kanten Feuchtigkeit

00:01:58: reinkommt.

00:01:59: Das mag es nicht so.

00:02:00: Verstehe.

00:02:01: Und Holz?

00:02:03: Das wirkt ja immer so schön warm.

00:02:05: Total.

00:02:06: Holz lebt, fühlt sich toll an, braucht aber

00:02:08: halt Pflege.

00:02:10: Regelmäßig ölen ist Pflicht, sonst wird es schnell

00:02:12: fleckig.

00:02:14: Und kratzfest ist es natürlich auch nicht.

00:02:16: Okay, also eher was für Liebhaber, die gerne

00:02:18: pflegen.

00:02:19: Was ist mit den robusteren Kandidaten?

00:02:22: Keramik hattest du erwähnt.

00:02:24: Ja, Keramik oder gesinterter Stein.

00:02:26: Die sind sozusagen die Panzer unter den Arbeitsplatten.

00:02:30: Extrem hart, kratzfest, hitzefest ohne Ende, Fleckenassistent.

00:02:35: Klingt fast zu gut, um wahr zu sein.

00:02:37: Naja, der Haken ist halt der Preis.

00:02:39: Das ist schon die Oberklasse.

00:02:41: Und Naturstein, Granit zum Beispiel.

00:02:43: Auch sehr beliebt ist ja ein Unikat.

00:02:46: Jede Platte anders und ziemlich haltbar.

00:02:49: Stimmt, aber auch da.

00:02:51: Je nach Sorte und Imprägnierung kann er empfindlich

00:02:54: auf Säuren, also Zitrone oder so, oder auf

00:02:57: Öl reagieren.

00:02:59: Da muss man ein bisschen aufpassen oder eben

00:03:00: gut imprägnieren lassen.

00:03:02: Es läuft also immer auf die Frage hinaus,

00:03:04: was ist mir persönlich am wichtigsten im Küchenalltag?

00:03:08: Genau das.

00:03:09: Geht es ums Budget?

00:03:11: Soll sie super pflegeleicht sein?

00:03:13: Will ich dieses natürliche Gefühl von Holz oder

00:03:16: muss sie alles aushalten, auch mal einen heißen

00:03:19: Topf?

00:03:19: Und welche gelten so als besonders pflegeleicht?

00:03:23: Also wenn man den Infos folgt, dann sind

00:03:25: das gut imprägnierter Granit, Keramik natürlich, Glas und

00:03:29: auch Mineralwerkstoff.

00:03:31: Die verzeihen schon ziemlich viel.

00:03:33: Ein Punkt, den viele vielleicht erst merken, wenn

00:03:35: es zwickt.

00:03:37: Die Ergonomie.

00:03:38: Die richtige Höhe der Arbeitsplatte.

00:03:40: Oh ja, ganz wichtig.

00:03:41: Ständig gebückt stehen beim Kochen macht keinen Spaß

00:03:44: und geht auf den Rücken.

00:03:45: Da gibt es eine gute Faustregel.

00:03:47: Die wäre?

00:03:48: Du misst einfach vom Boden bis zu deinem

00:03:49: Ellenbogen, wenn du den Arm anwinkelst und von

00:03:52: diesem Maß ziehst du dann so 10 bis

00:03:54: 15 Zentimeter ab.

00:03:56: Ah, okay.

00:03:57: Das ist dann die ideale Höhe für dich?

00:04:00: Genau.

00:04:01: Das passt meistens sehr gut.

00:04:03: Schwieriger wird es, wenn Leute mit großem Größenunterschied

00:04:06: die Küche nutzen.

00:04:07: Stimmt.

00:04:07: Was macht man dann?

00:04:08: Man kann einen Kompromiss finden oder die größere

00:04:12: Person nutzt zum Schneiden einfach ein dickeres Brett.

00:04:15: Es gibt ja auch höhenverstellbare Systeme.

00:04:18: Aber das ist natürlich wieder eine Kostenfrage.

00:04:20: Klar.

00:04:20: Und noch kurz zu den Maßen Tiefe und

00:04:23: Dicke.

00:04:24: Standard Tiefe ist ja meist 60 Zentimeter.

00:04:27: Aber im Trend liegen tiefere Platten, so 65

00:04:30: oder 70 Zentimeter.

00:04:32: Gibt einfach mehr Platz zum Arbeiten, ist echt

00:04:34: angenehm.

00:04:34: Und die Dicke?

00:04:35: Früher waren das ja oft so vier Zentimeter.

00:04:38: Genau.

00:04:39: Das war Standard.

00:04:40: Heute geht der Trend oft zu dünneren Platten.

00:04:42: Diese Slimline Optik.

00:04:44: Manchmal nur ein oder zwei Zentimeter.

00:04:46: Das sieht sehr elegant aus.

00:04:47: Und wichtig ist ja auch der Platz zwischen

00:04:49: Spüle und Herd, oder?

00:04:52: Absolut.

00:04:52: Das ist die Hauptarbeitsfläche.

00:04:54: Da sollte man schon mindestens 90 Zentimeter einplanen,

00:04:58: damit man sich gut bewegen kann.

00:05:00: Okay, fassen wir mal zusammen.

00:05:02: Die perfekte Arbeitsplatte für alle gibt es also

00:05:05: nicht.

00:05:06: Nein, definitiv nicht.

00:05:07: Es ist total individuell.

00:05:09: Du musst halt abwägen.

00:05:10: Budget, Aussehen.

00:05:12: Wie robust muss sie sein?

00:05:13: Wie viel Pflege will ich investieren?

00:05:15: Und eben die Ergonomie.

00:05:17: Man muss die Platte finden, die zu den

00:05:19: eigenen Gewohnheiten und Bedürfnissen passt.

00:05:22: Exakt.

00:05:22: Und wer da tiefer einsteigen will, findet ja

00:05:25: zum Beispiel bei küchenfinder.com noch viel detailliertere

00:05:28: Infos zu jedem einzelnen Material.

00:05:30: Das hilft schon sehr bei der Entscheidung.

00:05:32: Absolut.

00:05:33: Und zum Schluss vielleicht noch ein kleiner Denkanstoß,

00:05:36: der über das reine Material hinausgeht.

00:05:38: Oh, spannend.

00:05:39: Was denn?

00:05:39: Naja, denk mal drüber nach, wie die reine

00:05:42: Oberfläche, also ist sie glänzend poliert oder eher

00:05:45: matt, vielleicht sogar mit Struktur oder ganz glatt,

00:05:49: wie das dein Gefühl beim Arbeiten beeinflusst.

00:05:52: Stimmt, die Haptik fühlt sich die Platte gut

00:05:54: an.

00:05:55: Das ist auch nicht unwichtig.

00:05:56: Guter Punkt.

00:05:57: Genau.

00:05:58: Denk mal drüber nach.

00:05:59: Das war's für heute.

00:06:01: Bis zum nächsten Mal bei Geniale Küchenplanung.

00:06:03: Tschüss.